Motivation

Mielcke & Hurtigkarl byder altid på en helhedsoplevelse i global mesterklasse. Alligevel er det svært ikke at fremhæve præcisionen og kompleksiteten i udførslen af desserterne og deres smagsrigdom som værende helt ekstraordinær. Desserterne hos Mielcke & Hurtigkarl er på én gang overraskende og sublimt håndværk – resultatet af en vellykket kulinarisk legeplads. De er en fryd for øjet og uforglemmelige smagsoplevelser. Ganske enkelt enestående!

Om Mielcke & Hurtigkarl

”... men, takket være Jakob Mielckes geniale forståelse for komposition efterlades vi ikke med en blodig slagmark, men i stedet for en kærlig symbiose i efterteksten …”